ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ СБАЛАНСИРОВАННОЙ СТРУКТУРЫ МЯСОПРОДУКТОВОЙ ЦЕПОЧКИ
Аннотация
В статье выявлены тенденции и особенности развития мясопродуктовой цепочки агропродовольственного комплекса России с учетом изменения базовых условий формирования продовольственного рынка. Сделан вывод, что на современном этапе развития цепочка представляет собой сложную и неоднородную систему. Выявлен дисбаланс в производстве и потреблении основных видов мяса и мясопродуктов. Высокий уровень насыщенности рынка мясом, особенно мясом птицы, создает условия для жесткой конкурентной борьбы. Обоснована необходимость изменений методов государственного регулирования. Поддержка экспорта продовольствия должна стать одним из приоритетов Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы. Исследование выполнено в рамках гранта РФФИ, проект «Научное обоснование целевых программ развития продуктовых цепочек в агропродовольственном комплексе России» № 17-02-00789-ОГН.
Литература
Яковенко Н.А., Иваненко И.С., Яковенко А.А. / Целевые программы развития продуктовых цепочек в агропродовольственном комплексе: межотраслевой подход// Научное обозрение: теория и практика. – 2017. - №12. – С. 44-52.
Яковенко Н.А., Иваненко И.С. /Обоснование сценариев развития продуктовых цепочек в агропродовольственном комплексе//Аграрный научный журнал. – 2017. – №7.- С. 97-100.
