ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ДИНАМИКИ МИРОВЫХ ЦЕН НА ПРОДОВОЛЬСТВИЕ

  • Татьяна Викторовна Остапенко ИАгП РАН
Ключевые слова: агропродовольственный комплекс, мировые и внутренние цены на продовольствие, валютный курс, спрос, предложение, затраты, ценовое регулирование

Аннотация

В статье исследуется динамика мировых цен и их влияние на уровень и структуру внутренних цен на продовольствие. Проводится прогноз динамики мировых цен на пшеницу и ячмень до 2024 года. Рассматриваются новые факторы роста цен на продовольствие в период коронакризиса: разрыв формирующихся межотраслевых связей в продуктовых цепочках, ускорение темпов инфляции. Приведены результаты исследования динамик экспортных и импортных поставок молочной продукции в Россию. Выявлены причины роста экспорта молочной продукции в России. Исследуется изменение уровня и структуры затрат и доходности бизнеса на фоне девальвации рубля. Обосновывается необходимость управления структурой затрат для смягчения влияния факторов роста цен на продовольствие. Предложены меры по оптимизации затрат и издержек компаний на современном этапе.

Биография автора

Татьяна Викторовна Остапенко, ИАгП РАН

к.э.н.

Литература

Food Outlook. Biannual report on global food markets. June 2021. FAO.

Дорофеева Л. И., Ермолова О.В., Кирсанов В.В. Приоритеты и механизмы управления межотраслевой структурой агропродовольственного комплекса. // Известия Саратовского университета. Новая серия. Серия: Экономика. Управление. Право. - 2020. - Т.20. - № 4. - С. 429-438

Рынок зерна. Аналитический обзор // ООО «НКР», 2021.

Экспорт российской молочной продукции в Китай. - URL: https://aemcx.ru/wp-content/uploads/2020/06/ Экспорт-российской-молочной-продукции-в-КНР.pdf

В 2020 году в России упал импорт молочной продукции. Milknews. Новости и аналитика молочного рынка. - URL: https://milknews.ru/index/molochnye-produkty/import-padenie-2020.html

Максимова Е. Цены не успевают за ростом затрат. Что влияет на себестоимость производства молока в этом году // Агроинвестор. - 2021. - № 6.

Обзор рынка молока и молокопродуктов за 12 месяцев 2020 года. Центр отраслевой экспертизы РСХБ ФГБУ Центр агроаналитики при Минсельхозе России. Март 2021. - URL: https://specagro.ru/sites/default/files/2021-04/obzor-rynka-moloka_12- mesyacev-2020-goda.pdf

Commodity Markets Outlooks. April 2021. World Bank Group. - URL: https://www.worldbank.org/en/research/commodity-markets

Dairy market review: overview of global dairy market developments in 2020 – April 2021 // Food and Agriculture Organization of the United Nation. - URL: http://www.fao.org/3/cb4230en/cb4230en.pdf

Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации 2017-2020 гг. - URL: http://stat.customs.gov.ru/documents

Опубликован
2021-10-13
Выпуск
Раздел
СТРАТЕГИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЕМ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА

Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)