НОВЫЕ ФАКТОРЫ ДИНАМИКИ ЦЕН НА ПРОДОВОЛЬСТВИЕ

  • Татьяна Викторовна Остапенко ИАгП РАН
Ключевые слова: агропродовольственный комплекс, мировые и внутренние цены на продовольствие, валютный курс, спрос, предложение, рыночная конъюнктура, затраты, ценовое регулирование

Аннотация

Раскрываются особенности формирования ценовой конъюнктуры на мировом и внутреннем рынке продовольствия в период коронакризиса. Выявляются такие факторы динамики цен на продовольствие, как изменение валютного курса и динамика мировых и внутренних цен на пшеницу. Проводится прогноз динамики этих показателей на краткосрочную перспективу. Обосновывается тот фактор, что динамика мировых цен на продовольствие в значительной степени зависит от финансового рынка и финансово-спекулятивного фактора. Рассматриваются новые факторы роста цен на продовольствие в период коронакризиса: разрыв формирующихся межотраслевых связей в продуктовых цепочках, ускорение темпов инфляции. Исследуется изменение уровня и структуры затрат и доходности бизнеса на фоне девальвации рубля. Обосновывается необходимость управления структурой затрат для смягчения влияния факторов роста цен на продовольствие.

Биография автора

Татьяна Викторовна Остапенко, ИАгП РАН

к.э.н.

Литература

Ермолова О.В., Кирсанов В.В. Управление структурными изменениями в агропродовольственном комплексе // Экономика и управление: проблемы, решения. – 2018. – Т. 1. – № 12. – С. 59–68.

Регулирование инфляции в условиях социально-экономических дисбалансов / Отв. ред. А.В. Кузнецов. – М.: ИМЭМО РАН, 2017. – 328 с.

Гайсин Р.С. Долгосрочный трансформационный цикл конъюнктуры агропродовольственного рынка России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2020. – № 7. – С. 15–25.

Молочная отрасль 2020. Всероссийский справочник. Союзмолоко. – М.,2020. – 373 с.

Как изменится себестоимость производства молока в условиях кризиса. Новости и аналитика молочного рынка. Milknews. – URL: https://milknews.ru/longridy/ sebestoimost-proizvodstva-v-krizis.html

Как меняется себестоимость производства готовой молочной продукции в кризис. Новости и аналитика молочного рынка. Milknews. – URL: https://milknews.ru/longridy/ sebestoimost-proizvodstva-gotovoy-produkcii-v-krizis.html

Dairy market review: Price and policy update – July 2020– URL: https://docviewer.yandex.ru /view/227577045/?*

Dairy market review: overview of global dairy market developments in 2019 – March 2020– URL: https://docviewer.yandex.ru/view/227577045/?*

Commodity Markets Outlook. October 2020. World Bank Group. 2020– URL: https://docviewer.yandex.ru /view/227577045/?*

Цены в России. 2020: Стат. сб. / Росстат. – М., 2020 – 147 с.

Опубликован
2020-11-27
Выпуск
Раздел
СТРАТЕГИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЕМ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА

Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)